Vážení zákazníci,

prodejna je potevřena každý čtvrtek v časech 10:00 – 12:00 a 15:00 – 17:00.

Přijďte si k nám vybrat ze široké nabídky čerstvých ryb, rybích salátů, uzených ryb, polévek, paštik a dalších rybích specialit.

Nabídka 22. 5. 2025

POZOR!!

Spouštíme SLEVU na vybrané sterilované výrobky až do vyprodání zásob.

K dostátí na naší kamenné prodejně nebo prostřednictvím e-shopu.

Tento rok spouštíme novou vlnu kurzů pro veřejnost!

Kurz úpravy ryb - Za tajemstvím rybích chutí 2025-2027

Čeká Vás 6 hodin plných zábavy a dobrodružství s odborníky na zpracování a přípravu ryb. Začneme od základů. Jak vlastně s rybami v kuchyni pracovat, a na co si dávat pozor. Nejprve základní teorie, abyste věděli, co je principem jednotlivých kroků běžných postupů a jejich dopad na rybí svalovinu, jaká jsou úskalí skladování nebo kde se běžně chybuje. A až už budete mít pocit, že si toho víc pamatovat nemůžete, přesuneme se do výrobních prostor, kde si během dalších 4 hodin Vy sami vyzkoušíte, jak to vypadá, když se vše promítne do praxe. Můžete se těšit na různé postupy tepelných úprav, co je principem uzení, jak má správně probíhat a třeba i jaký je rozdíl mezi teplými a studenými marinádami. A samozřejmě budeme pořád něco ochutnávat!

Seminář je podpořeno projektem OPR: Za tajemstvím rybích chutí 2025–2027.

Přihlášení je možné pouze online na adrese: Portál celoživotního vzdělávání - Detail kurzu.